Rekolekcje z Postem Daniela
Rekolekcje z postem Daniela "Nawróć się i bądź szczęśliwy"
Nazwa „Post Daniela” wywodzi się z Biblii. Na początku Księgi Daniela znajduje się opis jak Daniel wraz z towarzyszami uprowadzonymi przez Babilończyków przez 10 dni jedli tylko jarzyny i pili samą wodę: „A po upływie dziesięciu dni wygląd ich był lepszy i zdrowszy niż innych młodzieńców, którzy spożywali potrawy królewskie.” Dn 1, 15.
Efekt postu warzywnego był znany już w czasach biblijnych. W ostatnich dekadach dr Ewa Dąbrowska, dzięki sukcesom w wykorzystywaniu diety warzywno-owocowej w leczeniu bardzo wielu różnych schorzeń, szczególnie związanych z niewłaściwym odżywianiem, zdołała spopularyzować post warzywno-owocowy jako skuteczną metodę oczyszczania i leczenia organizmu. W roku 2016 prof. Yoshinori Ohsumi otrzymał nagrodę Nobla za badania nad procesem wewnętrznego odżywiania, czyli tzw. „autofagii”, której działanie jest bardzo przyspieszone przez post. Podczas tego procesu odpowiedzialnego za fenomen samouzdrawiania organizmu, następuje zamiana zwyrodniałych elementów komórek na glukozę, niezbędną dla funkcjonowania mózgu i serca, a która podczas postu warzywno-owocowego jest dostarczana w znikomych ilościach. Jednocześnie chore i zniszczone struktury są odzyskiwane w procesie recyklingu i służą do odbudowy nowych i zdrowych komórek.
Rekolekcje z postem Daniela w Domu Pięknej Miłości trwają 10 dni: od popołudnia w poniedziałek do środy rano następnego tygodnia.
Wszystkie trzy posiłki postu warzywno-owocowego (9:00, 13:30, 17:30) są przygotowywane według ścisłych wytycznych dr Ewy Dąbrowskiej. Podczas rekolekcji, oprócz codziennej Mszy Świętej, wspólnych modlitw oraz konferencji pogłębiających duchowość uczestnicy rekolekcji są zaproszeni do udziału w ćwiczeniach ruchowych z instruktorem, na spotkania i wykłady dotyczące zdrowego odżywiania oraz do udziału w wycieczkach do Wadowic i Kalwarii Zebrzydowskiej. Uczestnicy rekolekcji mają całodobowy dostęp do herbaciarni oraz zapewnioną opiekę medyczną.
Podczas rekolekcji istnieje możliwość spowiedzi z całego lub dłuższego okresu życia.
Ceny:
1500 zł pokój 2 osobowy (cena za 1 osobę).
1800 zł pokój 1 osobowy
Każdy pokój ma własną łazienkę.
Liczba miejsc ograniczona (40 uczestników).
Zgłoszenia telefoniczne +48 798 279 105 (w godzinach 8:00-16:00) lub mailowe dompieknejmilosci@gmail.com (proszę o podanie imienia, nazwiska uczestnika oraz numeru telefonu).
Po potwierdzeniu zapisu przez biuro prosimy o wpłatę zaliczki w kwocie 500 zł na konto Domu Pięknej Miłości:
Tytuł przelewu: Imię nazwisko, data turnusu.
Numer konta Domu Pięknej Miłości:
PKO Bank Polski 87 1020 1433 0000 1302 0200 6716
Dojazd z dworca głównego PKP Kraków pociągiem na stację PKP Przytkowice lub busem do Kalwarii Zebrzydowskiej.
Zapewniamy odbiór ze stacji po zgłoszeniu telefonicznym: 798 279 105/dompieknejmilosci@gmail.com
Zakwaterowanie odbywa się w pierwszy dzień turnusu w godzinach 14:00-17:00.
W naszym Ośrodku opiekę medyczną sprawuje Pani. piel. Barbara Gracjasz.
Terminy Rekolekcji z postem Daniela "Nawróć się i bądź szczęśliwy" w Domu Pięknej Miłości w 2025 r.:
31 marca – 9 kwietnia 2025 r.
12 – 21 maja 2025 r.
28 lipca – 6 sierpnia 2025 r.
1 – 10 września 2025 r.
6 – 15 października 2025 r.
Jak post wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Post ma potężną moc leczniczą. Uruchamia wszystkie mechanizmy do walki z chorobą, dzięki czemu jego efekty są zdumiewające. Zostaje przywrócona komórkom wrażliwość na insulinę, normalizuje się masa ciała, ustępuje miażdżyca, policystyczne jajniki, reguluje się poziom cukru, ciśnienia, cholesterolu. I choć wydaje się że ustępowanie tak licznych objawów i chorób jest mało prawdopodobne, to dzieje się to w sposób całkowicie naturalny.
Wiele prac naukowych potwierdza fakt, że post przywraca zdrowie i przedłuża życie. Jak to się dzieje? Okazuje się, że organizm posiada własne samouzdrawiające mechanizmy, które są spontanicznie uruchamiane w czasie postu. Spożywanie na co dzień surowych warzyw i owoców dostarcza ogromu substancji bioaktywnych, m.in. polifenoli, które identycznie jak post przestrajają prozdrowotnie nasze geny.
Odmiany Postu Warzywno – Owocowego:
WERSJA KLASYCZNA
Polega na okresowym (od jednego dnia – do kilku tygodni) spożywaniu warzyw bez skrobi tj. bez ziemniaków i strączkowych, oraz owoców nie słodkich (ok. ¼ dziennej porcji), z przewagą roślin surowych (surówki, soki, kiszonki, smoothie), a mniejszą część mają stanowić potrawy gotowane (zupy, warzywa duszone, kompoty bez cukru).
WERSJA SOKOWA
Wersja sokowa polega na spożywaniu warzyw i owoców bez błonnika, a więc w postaci soków i wywarów. Wśród wskazań do tej wersji postu są szczególnie te osoby, które zniechęciły się do postu i planują zrezygnować z kuracji. W takich przypadkach wersja sokowa jest przez nich zwykle dobrze akceptowana. Soki polecane są również osobom mającym problemy ze wzdęciami. Przebywanie na sokach zaleca się zwykle do kilku dni, a przy dłuższym ich stosowaniu wskazane jest wykonywanie lewatyw.
WERSJA PŁYNNA
Dla osób mających trudności z gryzieniem twardych, surowych potraw, zaleca się warzywa i owoce w formie: miksowanej, soków, zakwasów, napojów i wywarów warzywnych.
WERSJA GOTOWANA
Polecana osobom mającym problemy z układem trawiennym, np. zespołem biegunkowym, wówczas zaleca się warzywa i owoce gotowane. Ponieważ wersja gotowana nie daje tak dobrych efektów jak wersja surowa, dlatego stosuje się ją krótko, zwykle kilka dni.
WERSJE ELIMINACYJNE
U osób z nadciśnieniem, czy obrzękami zaleca się wykluczenie zwłaszcza soli i ogórków kiszonych, gdyż sól zatrzymuje wodę, zwiększa ciśnienie krwi i nasila obrzęki. U chorych z cukrzycą i otyłością zaleca się dietę z wykluczeniem gotowanych warzyw i owoców (marchew, dynia, buraki, mus z jabłek i sok z marchwi), gdyż warzywa gotowane mają wyższe indeksy glikemiczne, dlatego mogą zwiększać poziom cukru we krwi i hamować redukcję masy ciała. Wersja diety eliminująca nietolerancje pokarmowe, czyli pokarmy zawierające białka, przeciw którym organizm wytwarza przeciwciała (klasy IgG). Takie pokarmy można wykryć testem, np. Food Detective. Praktyka wykazała, że dzięki takiej personalizacji diety jej efektywność lecznicza jest bardzo wysoka, zwłaszcza w chorobach z autoagresji.
Co spożywamy na poście Daniela (warzywno – owocowym)?
Post składa się, jak sama nazwa wskazuje wyłącznie z warzyw i owoców, głównie surowych z dodatkiem gotowanych, o niskich indeksach glikemicznych. Zaleca się zachować następującą kolejność spożywania potraw: płyny, potrawy surowe, potrawy gotowane.
Przykładowy jadłospis postu warzywno-owocowego:
Śniadanie
- Świeżo wyciskany sok z pomidorów
- Zakwas buraczany z majerankiem i dodatkiem czosnku, na ciepło
- Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem kapusty kiszonej, papryki, świeżego ogórka, cebuli i octu jabłkowego
- ½ grejpfruta
- Na ciepło: gotowany na parze brokuł
Obiad
- Świeżo wyciskany sok z jarmużu, cytryny, jabłka
- Surówka z marchwi i białej rzodkwi z kiełkami brokułu
- Surówka z pomidora z czerwoną cebulą, z dodatkiem octu jabłkowego
- Zupa miksowana z: dyni, brokułu i cebuli + przyprawy ziołowe
- Smoothie z owoców sezonowych (np. jabłko, borówka amerykańska)
Kolacja
- Świeżo wyciskany sok wielowarzywny (pomidor, papryka, marchew, natka pietruszki)
- Herbata z hibiskusa z cytryną
- Surówka z selera naciowego z dodatkiem tartego selera korzeniowego i ogórka kiszonego
- Leczo na ciepło (cukinia, pomidor, papryka, cebula, przyprawy ziołowe, ocet jabłkowy, kurkuma, sól)
- Owoce sezonowe np. wiśnie
Co dodatkowo wspomaga post?
Aby usprawnić procesy oczyszczania, warto kuracje wspomagać zwiększeniem aktywności ruchowej, gdyż ruch uruchamia w organizmie te same mechanizmy, co post, sprzyja eliminacji toksyn, redukcji masy ciała, ciśnienia tętniczego, poziomu cukru, cholesterolu itp. Szczególnie cenne okazały się zwłaszcza spacery na świeżym powietrzu, np. marsze Nordic Walking, gimnastyka, pływanie, czy też umiarkowane ćwiczenia na siłowni. Pomocne mogą być również naturalne terapie oczyszczające, takie jak: lewatywy, hydrokolonoterapia, sauna, a także masaże i zabiegi fizykoterapeutyczne.
Dieta pełnowartościowa
Dieta pełnowartościowa prezentuje wzorcowy model zdrowego odżywiania, proponowany po diecie warzywno–owocowej. Ten rodzaj odżywiania opiera się na produktach naturalnych, jedynie w niewielkim stopniu przetworzonych, zawiera pełnowartościowe białko, węglowodany złożone i tłuszcze oraz witaminy, składniki mineralne, enzymy, polifenole i błonnik. Taka dieta dostarcza około 1600 kcal dziennie.
Przykładowy jadłospis diety pełnowartościowej:
Śniadanie
- Koktajl z zielonych warzyw liściastych
- Pieczywo pełnoziarniste na zakwasie
- Pasta hummus
- Budyń z kaszy jaglanej
- Surówka z kapusty kiszonej i jabłka, z dodatkiem szczypiorku, oleju lnianego i czarnego sezamu
- Zakwas buraczany + zmiażdżony ząbek czosnku
Obiad
- Sok z marchwi i jabłek z dodatkiem mięty
- Barszcz ukraiński z majerankiem, zabielany jogurtem kokosowym
- Zapiekanka z kaszy pęczak, fasoli i grzybów
- Zestaw warzyw: buraczki z chrzanem – seler tarty z cytryną i orzechami włoskimi – brokuł gotowany na parze polany oliwą z oliwek
- Kompot z owoców sezonowych z goździkami i cynamonem
Kolacja
- Musli (moczone płatki owsiane) z owocami (śliwki, banan, jabłko)
- Pieczona papryka faszerowana warzywami
- Pieczywo pełnoziarniste na zakwasie z pastą wegetariańską (pasztet z soczewicy) z ogórkiem kiszonym
- Sok wielowarzywny
- Herbata owocowa z cytryną
Podczas rekolekcji z Postem Daniela, w każdej chwili istnieje możliwość przejścia z postu warzywno-owocowego na dietę makrobiotyczną. W takim przypadku obowiązuje dopłata 10 zł do każdego posiłku.